 |
| 2000 |
Eröffnung des Hofladens, wo Eigen- und Reformprodukte angeboten werden. |
| 2000 |
Erwerb des Reformhauses, der Bäckerei mit Konditorei und Backstube,
sowie zwei zusätzlichen Ladenlokalitäten am Hottingerplatz.
Start des Umbaus all dieser Betriebe, wobei die Produktion und der
Verkauf nie eingestellt wurden. Es konnten, speziell in den
Produktionsräumen der Bäckerei, längst fällige Erneuerungen realisiert
und durch den Kauf der zusätzlichen Räume die Platzsituation stark
verbessert werden. Ein neuer Holzbackofen mit Wärmerückgewinnung wurde aufgebaut.
Zudem wurde eine Küche eingerichtet für das zukünftige Imbisscafé. |
| 2001 |
Eröffnung der Bio-Insel Vier Linden am Hottingerplatz mit vergrössertem Reformhaus,
dem erweiterten Bäckerei-Laden mit Imbisscafé, und neu konzipierten, modernen
Produktionsräumen für Bäckerei und Konditorei. Dank der Vergrösserung des
Raumangebotes konnte die Zahl der Ausbildungsplätze am Hottingerplatz
von 15 auf 22 erhöht werden. |
| 2001 |
Schenkung einer Ladenlokalität an der Wilfriedstrasse Ecke Hottingerstrasse. |
| 2002 |
Einweihung und Neueröffnung der Boutique Vier Linden an der Wilfriedstrasse 19
am Hottingerplatz. In der Boutique werden Erzeugnisse aus unseren Werkstätten
an der Neumünsterallee, der Schreinerei Zürcher Eingliederung, der Beschäftigungsgruppe
vom Wohnheim Zürichberg und verschiedenen anderen Werkstätten, die uns nahe stehen, verkauft.
Zudem konnten im hinteren Teil für die Administration der Vier Linden Betriebe ein Büro
und ein Sitzungsraum geschaffen werden. |
